뇌졸중과 혈관에 좋은 음식 흑토마토

혈관에 좋은 음식 흑토마토에 대해 알아보겠습니다. 토마토는 노화를 촉진하는 활성산소를 잡는 대표적인 음식인데요.

이 토마토를 흑토마토로 숙성시켜 먹으면 혈관기능과 기억력 향상에 아주 좋다고 합니다.

흑토마토는 검은색과 단단한 식감이 특징입니다. 흑토마토가 뇌졸증 완화에 아주 좋다고 하는데요.

그 이유는 토마토의 주요 성분인 리코펜이 들어 있어 혈관을 확장하고 혈액순환을 원활하게 해서,

체내 혈전 형성 억제와 뇌졸중을 예방하는데 아주 좋은 식품이라고 합니다.

흑토마토는 빨간 토마토보다 3배나 많은 리코펜이 들어 있다고 하는데요.

흑토마토 만드는 방법은 아주 간단해서 서늘한 곳에 오래 보관하게 되면 자연스례 까맣게 익는다고 합니다.

또한 토마토는 냉장 보관하는 게 아니라고 하는데요. 토마토를 냉장보관하게 되면 좋은 영양소는 파괴되고 쉽게 물러진다고 합니다.

흑토마토가 뇌혈관 건강에 좋은 또 하나의 이유가 있다고 하는데, 그것은 바로 흑토마토의 검은빛을 띠게 만드는 안토시아닌 성분이라고 합니다.

이 성분은 혈관 줄기세포를 활성화해서 뇌혈관을 보호하고 뇌세포의 노화도 막아준다고 하는데요.

뇌졸중으로 인한 건망증을 잡으려면 흑토마토를 드시면 아주 좋습니다.

토마토를 공복에 먹으면 리코펜의 체내 흡수율이 높아지고 흡수 속도가 빨라지며,

토마토의 펙틴 성분은 위와 장의 운동을 촉진해 소화기능을 끌어 올리는 효과도 있습니다.

흑토마토의 영향소 섭취를 배가시키는 방법은 토마토를 삶거나 끓이는 등 가열을 하게 되면 생으로 먹을 때보다 리코펜 체내 흡수율을 4배 정도 더 높일 수 있다고 합니다.

또 토마토를 덩어리째 먹기보다는 다지거나 으깨서 먹으면 체내 흡수율을 더욱 높일 수 있다고 하네요.

이상 뇌졸중과 혈관에 좋은 흑토마마토에 대해 알아보았습니다..^^

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