혈압에 좋은 음식 미나리 물과 혈당에 좋은 음식 우엉 물

혈압과 혈당에 좋은 음식 미나리 물과 우엉 물!

혈압과 당뇨에 도움이 되는 음식과 물이 있다고 하는데, 그것은 바로 미나리와 우엉입니다. 이 식재료를 가지로 물로 우려내 마시면 좋은 성분들이 체내에 쉽게 흡수되어 우리 몸을 더욱 좋게 만들어 준다고 합니다.

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혈압에 좋은 음식 미나리 물

미나리는 각종 요리에 자주 등장하는 식재료인데요. 미나리가 혈압에 좋은 이유는 열을 내려 주고 독을 풀어 주는 효과가 있기 때문입니다.

또한 미나리는 콜레스테롤을 낮춰 혈관 벽의 염증을 치유하고, 심혈관 질환과 간 해독에도 아주 좋다고 합니다. 

미나리를 물로 우려내 마시면 체내 흡수가 좋아져 혈압조절에 아주 좋다고 하는데, 만드는 방법은 잘 씻은 미나리 한 단을 손가락 한 마디 정도로 썰어 주고, 끓는 물 2리터에 미나리를 넣어 줍니다.

그리고 물이 팔팔 끓기 시작하면 불을 줄이고 1시간 정도 더 끓여 주면 됩니다.

한 시간 정도 지나면 미나리 물에 소주 한 잔을 넣어 주는데요. 적당량의 소주는 미나리 성분을 더 잘 우러나오게 해 주며, 또 미나리의 비린내와 흙내를 없애주는데 효과적입니다.

이렇게 소주 한잔을 넣고 다시 한 시간 끓이면 미나리물 완성!

완성된 미나리 물은 미나리는 건지고 물만 섭취하면 되며, 남은 물은 냉장 보관해 주면 됩니다.

미나리 물 하루 권장량은 100cc이며 종이컵 반 컵 정도 되는 양인데요. 미나리 속엔 경미한 독성과 이뇨작용이 있어 2주 동안 마신 후, 잠시 쉬었다가 다시 마시면 아주 좋다고 합니다. 

혈당에 좋은 음식 우엉 물

혈당에 좋은 음식으로는 우엉이 있는데요, 우엉을 미나리처럼 물로 우려내 마시면 체내 흡수율을 높여 아주 좋다고 합니다.

우엉이 혈당을 낮추는 이유는 우엉 속 식이섬유 이눌린이 장에서 당분을 흡착해 혈당을 낮추기 때문이라고 합니다.

우엉 물 만드는 방법은 우선 구입한 우엉을 반나절 정도 햇볕에 말리셔야 하는데요. 우엉을 햇볕에 말리면 이눌린이 더 잘 우러나온다고 합니다. 만약 햇볕에 말리기 여의치 않으면 우엉을 잘게 썰어 프라이 팬에 10분 정도 살짝 볶는 것도 좋다고 합니다. 

우엉을 볶을때 타지 않도록 약한 불로 볶아주는 것이 중요한데요. 우엉을 다 볶았다면 물에 끓여 마시면 됩니다.

우엉 물 하루 권장량은 100cc씩 하루 두 잔 섭취가 좋다고 하구요. 3개월간 꾸준히 마시는 것이 효과적이라고 합니다. 그러나 장기간 복용시 간에 무리가 가기 때문에 3개월 섭취 후 1개월 가량 휴식기를 갖는 것이 중요하다고 합니다.

이상 혈압에 좋은 음식 미나리 물과 혈당에 좋은 음식 우엉 물에 대해 알아보았습니다.^^